建言献策节约校园大家谈

期次:第531期    作者:记者/倪欣瑶 徐静文 赵涵盈 李婧怡 李轲昕 魏倩文 何婧仪 董柳暄   查看:164
(摄影/何双言)
(摄影/何双言)




  ●后勤保障处梅子健副处长
学校近期开展“制止餐饮浪费培养节约习惯”系列活动,后勤保障处第一时间做出响应。经过调研,我们制定了近期、中期、长期的节约举措。
  近期立刻执行的,就是推出小份饭的制度。在主食上,学校饭堂将进食份量分为大、中、小碗。这一政策主要原则是做减法,份量能变小则变小,如不能变小则将其切半,例如馒头与花卷。除此之外,饭堂为打饭师傅专门购置小号勺,将之前以“份”作为单位出售饭菜变为以“勺”为单位,并经过科学的成本核算,保证单位价格不变。
  中期我们计划在品牌校园活动中融入勤俭节约、垃圾分类等理念,通过强化思政教育,提高大家的行动自觉。首先在与校团委合作举办的“饮食文化节”基础上,增加在食堂帮厨(摘菜,洗菜,售饭等)的活动,使学生通过亲身体验,了解劳动的不易,从而做到相互理解和增强节约粮食意识;其次,在每年与校团委合作举办的“寝室文化节”活动基础上,建立每周进行宿舍卫生大扫除制度,协助保洁做好自身环境卫生保护和开展垃圾分类投放工作,使学生增强美化环境和垃圾分类的意识。
  在长期计划里,我们将采用信息化技术来一步步打造信息化、可视化食堂。通过技术的手段将食堂从采购到入库、出库、烹饪、学生食用、剩菜收集每一个环节的信息进行数据化处理,确保每个环节都可追溯,增加透明度与效率。同时,在剩饭收集的过程中,后勤保障处也可以利用大数据收集调查学生剩下菜品的情况,分析菜品的口味与学生的喜爱程度,逐渐建立食品菜品评价体系,帮助食堂改进菜品,减少剩饭剩菜。信息化的手段需要较长的建设周期,我们各个模块逐步增加,争取早日实现技术助力节约的目标。
●心理健康中心张静老师
我认为可以将光盘行动和饮食文化相结合,这样既增加了活动的特色,也温暖了同学们的胃和心。同学们来自天南海北,难免有想家的时候,如果在食堂就可以吃到家乡菜,思乡之情也会得到缓解。从文化角度来看,这样更有利于光盘行动和节约校园活动的深入推广和宣传。
●马克思主义学院赵永如老师
节约校园的活动是一个顺应国家号召的活动,这个活动的出发点很好,但是想要真正办好,关键还是要提升师生自身的节约意识,用自觉的意识去促成节约的行为。对于建设节约校园这一活动的主张,一定是要大力宣传的,尽可能地使大家从心底去认同这些主张,达到内化于心、外化于行的程度,做到在消费中理性适度、在就餐时根据自身情况合理点餐等。
●19行政管理洪薇薇同学
从我的实际生活来看,节约校园可以从很多方面做起。在使用学校的公共厕所时,应该注意节约使用免费厕纸,上完厕所洗手后要及时关紧水龙头;在宿舍时要注意节约用电,暂时不用的电器可以先关闭;使用直饮水机打水时也要注意,校园卡拔出后因延迟而继续流淌的水也不能浪费;还有一点是要注重循环利用,比如我们可以将不用的书本低价回收给有需要的人。
●20广告学青联志愿者张瑜同学
长期进行“光盘行动”活动就是一个减少食物浪费、建设节约校园的有效措施。我自己就是“光盘行动”志愿者中的一员。志愿服务时,我对每一个完成光盘行动的人都说了“谢谢你支持光盘行动”,师
生们对活动的大力支持与暖心回应让我感觉我们的努力有了很大回报。“光盘行动”不仅有效地减少了粮食的浪费,还减轻了食堂收餐处工作人员的工作负担,更重要的是让每一个人有了节约粮食的意识。
●18播本青联志愿者戴敬伦同学
衣物其实也是一种资源,回收旧衣也是节约资源的一种方式。大家可以把穿不着的、多余的衣服收集起来,通过统一的渠道捐给需要的人,让资源再利用起来。
●20播本青联志愿者董千里同学
减少寝室与食堂中的浪费,是建设节约校园的关键所在。寝室方面,“人走断电”是我们每个人需要履行的义务,这样能够有效避免空调、电灯忘关而造成的电能资源浪费。对于减少食堂中的浪费而言,一方面,我们可以通过推行半份菜来减少食物浪费;另一方面,我们可以通过奖励自带饭盒打包外带,来减少因菜品打包外带而产生的资源浪费。
●38号楼宿管阿姨
据我的观察,现在物质生活丰富了,学生们都比较爱买东西,同时也会出现买多了或者买得不合适的现象。宿舍楼的垃圾箱里常常会出现有成箱过期的核桃、豆奶粉之类的食物,每次看到这种浪费现象就觉得十分心痛,一餐一食来之不易,建议大家要树立勤俭节约的观念、更要注意理性消费。
●中蓝一期奶茶店经营者
虽然当前粮食的价格较为低廉,但是如果每个人都浪费一点,那么也会造成巨大的损失。我们作为食品经营商户,会努力提升食品口味质量,减少因为口味等原因造成不必要的浪费。